• Du pain, du sel et un oignon !

    Avec ce légume d'apparence bon enfant, sans grandes particularité et cependant extrêmement oignons-du-jour.jpg prévoyant, on ne peut pas mourir de faim, c'est sur, car voyez-vous, si nos oignons pensent que l'hiver sera froid et long, ce qu'il perçoit en fleurant les choses de la terre lui titiller les racines , il s'enroule dans une peau épaisse et dure, afin de nous ménager la famine, tandis que pendu par la queue au sein de sa botte, s'il sent que le printemps sera précoce, il se déshabille en fines pétales dorées en ne gardant sur lui que le minimum pour rester décent !

     

    Bref, cultivé depuis la nuit des temps, il fut d'abord le légume des rejetés de la population, (Vu les perspectives du moment, et en prévision de l'hiver à venir, nos agriculteurs devraient se planter l'oignon jusque sur les Champs Elysée, monsieur Delanoé ayant inventé "Paris-plage", pourquoi ne pas créer "les Oignons élyséens" ?) Il n'en acquit pas moins assez vite ses quartiers de noblesse sur de très bonnes tables... Je pense quant à moi, que ce pourrait bien être parce-qu'il laissa brûler le sien que monsieur Vatel, se transperça l'abdomen avec un couteau de cuisine, tant il était mortifié du résultat de sa sauce !

     

    D'autres parts, j'ai oui-dire que les anciens égyptiens les aimèrent au point d'en sculpter sur le oignons-du-jour-deux.jpg tombeau de Toutankhamon, en autres victuailles ainsi que sur ceux de l'architecte Khâ et de son épouse dans les 1400 avant JC, découverts plus tard dans l'acropole thébaïne de Deir el médina ! Je ne sais absolument pas qui était ce couple mais je le cite avec plaisir pour au moins deux raisons : Aider à la culture générale des français et ne pas faire baisser mon BR, si d'aventure j'avais de leurs descendants parmi mes lecteurs !

     

    Dans leurs écrits, Pline le jeune, Hippocrate et Hérode, vont jusqu'à en parler avec une grande tendresse : C'est dire l'estime qu'ils leurs portaient !

    Plus avant, dans Rome, tandis qu'ils étaient cultivés au milieu des jacinthes, des tulipes et des jonquilles, sans doute pour en améliorer les parfums, on alla jusqu'à le' prétendre être indispensable à toutes grandes civilisations car on le dégustait avec de l'ail pour éoigner les bactéries ambiantes: (Les manipulateurs d'OGM, feraient donc bien d'écouter davantage leurs anciens au lieu d'aller crâner chez Monsanto).

     

    Admis dans les "Bouchons-restaurants" de l'époque, les cantines actuelles des privilégiés de ce monde, (Fouquet's, Laurent, les Troisgros de Vonnas, l'auberge de l'Ill de ma présente région), le fit encore grimper dans le summum de la bonne chair, monsieur Bartolomo, incontestable chef multi-toques en fit même une spécialité à l'usage de nos souverains pontifes !

    De nos jours, on lui reconnaît moult précieux apports  en médecine naturelle, car ce brillant légume étant en plus de ses qualités gustatives, rééquilibrant, aphrodisiaques, antiseptique et anti-infectieux, atout non négligeable en ces temps d'intense pollution et de centrales nucléaires trop âgées, où il est conseillé de se moucher jusque sur ses manches, dans les endroits où le monde y  foisonne malheureusement, alors qu'il serait si simple de se promener avec un oignon dans la bouche !

     

    Seulement, comme dans toutes les notices médicales il est recommandé de bien étudier les effets indésirables et non souhaités, j'ajouterai à ceux concernant les oignons, le risque de devoir se mettre en apnée en cas  de gaz lâchement étouffés, les pires, lesquels ne doivent pas nous faire oublier les promesses amoureuses du genre < Viens mon amour, je vais te faire ça aux petits oignons >

     

    A demain mes ami(es). Merci de votre fidélité et n'oubliez pas "Et Op, un p'tit com pour Nettoue".

     

    krikri

    Yahoo!

  • Commentaires

    59
    Abigaël
    Lundi 7 Janvier 2013 à 16:54

    Un article aux petits oignons, chère Nettoue !!!! Mais permets moi de rendre à césar ce qui lui appartient : Troisgros a pris racine et trône à ROANNE (42)!!!!! Je suis chauvine, mais hélas, jamais le montant de ma retraite ne me permettra d'en gouter la purée d'oignons.....

     Je me contente de défendre le patrimoine de ma ville de naissance, car depuis 4 ans entre les mains d'une mairesse de gauche qui se prend pour Kha (l'architecte) (ou Amonbofils dans Astéric) s'érige au fil du temps, une ville pharaonique utopique où ne régneront bientôt que les descendants dégénérés du peuple asservi de Deir el Medina!!!!

    Te dire si je tiens encore et jusqu'à ma mort à la bonne bouffe française !!!! Vive Troisgros et autres empereurs culinaires ......! A demain ......

    58
    G.P. l
    Lundi 7 Janvier 2013 à 16:54

    Bonsoir Nettoue,

    Ah non, je suis choqué ! comment peut-on finir un billet en évoquant des flatulences intempestives véritable "tue-l'amour", une femme romantique fine et cultivée comme vous, je vais avoir du mal à m'en remettre, d'autant plus qu'en lisant distraitement la première partie de votre texte mes yeux sont tombés sur la phrase "pendus par la queue", deux secondes avant de réaliser que c'était des oignons dont il s'agissait, j'en suis encore "tout traumatisé" ! (lol)

    Blague à part, merci Nettoue de savoir ainsi varier vos sujets, et de rire un peu

    est une excellente thérapeutique.

    Sincères amitiés. Gilles

    57
    Lundi 2 Juillet 2012 à 17:28

    JUe les préfére cru ou confis mais c'est un légume pre'sque indispensable en cuisine !

    Bises

    56
    Lundi 2 Juillet 2012 à 16:47

    Le pain et le sel, ... mais les oignons on s'en lasse !

    Bises

    55
    geo
    Dimanche 1er Juillet 2012 à 21:27

    NON!!!

    54
    Dimanche 1er Juillet 2012 à 17:33

    Tu n'aimes pas les z'oignons ???

    Gros bisous mon Géo

    53
    Dimanche 1er Juillet 2012 à 16:59

    Je suis fan des oignons, j'en mets un peu partout....

    52
    geo
    Samedi 30 Juin 2012 à 18:16

    hihihihihihihihihihihi!!

    bisous

    51
    Samedi 30 Juin 2012 à 18:04

    Ce n'est pas indiqué pour les prémices des baisers amoureux, c'esr même rarément tur l'aémour... mais c'est nourissant : Avec les lentilles de Oangloss, moi je conseille aussi les oignons !

    Gros bisous et bisous

    50
    geo
    Vendredi 29 Juin 2012 à 21:26

    hihihihi..mouais ça intensifie la course a pised..

    j'ai essayé c'est pas penssable !!!

    c'est d'un mauvais..surtout si elle décide de te colles la llangue sur la glotte..

    bisous bisous

    49
    Vendredi 29 Juin 2012 à 14:43

    Quel bonheur d'en embrassezr une après, leur haleine doit intendisier la plaisir !

    Bisous mon Géo

    48
    Jeudi 28 Juin 2012 à 16:54

    bonjour Nettoue   oui la tarte aux oignons est 1 spécialité Alsacienne et se mange bien fine . ici dans les Vosges  elle est bien garnie avec oignons , lardons et une bonne sauce à la crème fraîche en garniture ! hum ... un régal !   bonne journée    bisous

    47
    Jeudi 28 Juin 2012 à 16:03

    Je sais la composer sans oublier les anchois fumés ou salés !!! Une merveille

    Bisous Pat

    46
    Jeudi 28 Juin 2012 à 16:00

    Il en a aussi sur le marché de ma petite commune, j'y suis allé ce matin... mais personne ne les sculpte c'est cur !

    Bisous Claude

    45
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:57

    En effet, c'est déjà un avantage !

    Bisous

    44
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:56

    Cet un légume de bien des vertus, mais comme il sent très fort on hésite à en utiliser certaines !

    Beses Francine

    43
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:51

    Pour moi crus ou confis dans le vinaigre mais c'est en effet un légume indispensable !

    Bises margaux

    42
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:50

    Cela c'est beaucoup fait à une époque en effet !

    Bises à deux

    41
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:47

    Dans du vinaigre ils sentent moins fort ou rapé dans la salade...

    Bisous Quichottine

    40
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:44

    La tarte à l'oignon est je crois une spécialité alsacienne, elles se servent très fines !

    Bisous

    39
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:43

    Pour moi, je les adore confits aux vinaigre avec les cornichons !!

    Gros bisous mon Cricri

    38
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:42

    La fin, aux p'tits zognons n'est-ce pas :::

    Bisous Dani

    37
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:40

    Oui, je le voyais à Vonnas, mais bon, ce sont des endroits très loins de chez-moi !

    Tu as raison de te battre pour ce que tu pense juste ma i, continue et courage ! Il arrivera bien un moment où les causes justes seront respectées... j'espère

    Bises ma Abigaël

    36
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:35

    Je lui prèfère les herbes aromatiques, mais pour les salades il est indispensa le !

    Bises Solange

    35
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:30

    Oui, mais de là à en faire des ogjets de décoration ? Enfin il en faut pour tout les gouts !

    Bisous Sonya

    34
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:28

    Bonjour ma Mousse, d'autant que je ne les aime qu'en acompagnement surtout cuit ! Mais c'est tout de même un légume apprècié. Merci Mousse de ta gentillesse

    Bises

    33
    geo
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:22

    non les nanas mexicaine mange un oignon comme toi une pomme..

    te faire un bisous après..chouette..

    mais a une mexicaine après un oignon...non merci

     

    bisous bisous..(sans oignons)

    32
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:18

    Rien que de penser à ce qu'elle évoque moi aussi,

    Bisous ma douce

    31
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:16

    Moi-z-aussi, sauf dans la salade, et pourtant je vois tant de gens s'extasier devant des oignons !

    Bisous Nouratin

    30
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:13

    Ah! Mais ,o,; je ne le vois que finement rapé dans la salage ! Cuit je ne supporte pas !

    Bises mon Géo

    29
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:12

    Mais cher Gilles, j'ai employé un mot fort poètique, il y en a d'autres beaucoup tropp suggestif ! Les queues des oignons sont résistances elles représentes un modèles de stabilité

    Amicalement

    28
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:08

    Merci Mentale, bonne et belle vacances bisous de Scarlette et moi à vous deux

    27
    Jeudi 28 Juin 2012 à 15:05

    Cru dans une salade ou cuit dans une sauce, mais en plat jamais...

    Bises

    26
    Jeudi 28 Juin 2012 à 14:56

    Désolée Patrick, je ne savais pas

    25
    Jeudi 28 Juin 2012 à 14:55

    Je le doutais que cela te plairais et fu de l'avis de Valérie

    Bisous ma Fanfan

    24
    Jeudi 28 Juin 2012 à 14:53

    Aussi bizzzzzzz

    23
    Mercredi 27 Juin 2012 à 22:13

    bonne soirée!************

    ***********

    22
    Mercredi 27 Juin 2012 à 21:57

    Et vive l'oignon!

    Les miens sont maigrelets! Ils ne passeront pas l'hiverTon idée  d'en planter dans les jardins de l'Elysée est très bonne!!

    Bises

    21
    Mercredi 27 Juin 2012 à 21:54

    Grand merci pour le clin d'oeil..avec mon ami Mouloudji..

    " Si les singes avaient le talent des perroquets, on pourrait en faire des ministres" Chamfort...

    En ce moment , grosses fatigues..

    Amitiés

    Patrick

    20
    Mercredi 27 Juin 2012 à 21:39

    Le légume que je déteste le plus !

    Demain matin, bac oral de français, après je serais vraiment en vacances !

    Bises

    19
    Mercredi 27 Juin 2012 à 18:58

    c'était le petit dej des hommes, des vrais au moyen âge;

    bonne soirée, Nettoue

    18
    Mercredi 27 Juin 2012 à 18:52

    A deux jours de mes vacances d'été, je passe te souhaiter une bonne fin de mercredi.

    Bise les filles!!

    17
    geo
    Mercredi 27 Juin 2012 à 18:39

    bonsoir Nettoue..

    au Mexique ils mangent des oignons comme nous une pomme ..

    et bien va donc embrasser un mec ou une nana qui vient ou qui mange un oignon..pas très aphrodisiaque..

    bisous bisous

    16
    Mercredi 27 Juin 2012 à 17:45

    Zut alors, l'oignon j'ai horreur de ça.

    Mais je ne me permettrais pas d'en dégoûter les autres.

    Gros bisous.

    15
    Mercredi 27 Juin 2012 à 17:19

    hihihihi....j'adore la fin...tu m'éclates! moi je trouve que les échalottes c'est meilleurs, surtout crues, je n'aime que les oignons cuits. par contre suis allée une fois flaner sur le net pour savoir les vertues de l'oignon, je n'ai rien trouvé!!! je vais y retourner...en tout cas je me suis cultivée...en passant...bisous ma chérie...bonne soirée.

    14
    Mercredi 27 Juin 2012 à 16:18

    Bonjour ma Nettoue,

    Tu m'as encore bien fait rire.

    Tout cela pour un oignon.

    D'où vient, "j'ai un oignon à éplucher avec toi", je te rassure ce n'est pas pour toi.

    La fin est très délicate, tes billets sont toujours parfaits !

    Bonne fin de journée, doux bisous.

    13
    Mercredi 27 Juin 2012 à 16:14

    il me semble l'avoir lu aussi qu'en Egypte ils en consommaient beaucoup

    le peuple d'Israel avait m^me fait le reproche à Dieu quand il murmurait dans le desert

     

    je te souhaite une douce fin de journée

    ti bo ma douce

    12
    Mercredi 27 Juin 2012 à 14:44

    bonjour Nettoue les oignons sont souvent invités a ma table il y a beaucoup de façons de les cuisiner  bisous

    Marcel

    11
    Mercredi 27 Juin 2012 à 14:35

    Sans l'oignon la nourriture serais bien fade, article intéressant. Bonne journée encore de la pluie ici.

    10
    Mercredi 27 Juin 2012 à 12:26

    Magnifique ode à l'oignon et comme j'aime la fin. superbe article!!

    Heureusement qu'il reste des régions qui conservent les traditions et les gardent traditionnelles... par chez moi, c'est plus ça....

    bonne journée

    9
    Mercredi 27 Juin 2012 à 11:15

    avec une bonne tranche de pain,

    un p'tit bout de fleischwurst....

    et hop !

    Bises ma Nettoue.

    8
    Mercredi 27 Juin 2012 à 10:38

    bonjour Nettoue                ah les oignons ! ça donne du goût à la cuisson , cuits ou crus j'aime ça , en tarte aussi c'est super bon . j'en utilise beaucoup . bonne journée        bisous

    7
    Mercredi 27 Juin 2012 à 10:37

    Je ris... j'aime énormément les oignons. Mais tu as raison, il ne faut pas non plus en abuser. :))

     

    Bisous et douce journée Nettoue.

    6
    Mercredi 27 Juin 2012 à 09:26

    J'ai vu mon père qui le faisait en revenant du jardin. avec toujours quelques feuilles de salade..

    Il me disait que c'était bon pour la santé.... bonne journée avec bises x 2

    5
    Mercredi 27 Juin 2012 à 09:21

    c'est très bon les oignons , crus ou cuits ; bonne journée

    4
    Mercredi 27 Juin 2012 à 08:23

    Effectivement les Egyptiens mangeaient du pain et des oignons à l'époque des pharaons. Ils faisaient partie de leur repas mais très certainement, les utilisaient pour certaines affections, comme ils faisaient avec le miel.

    Bisous et bonne journée

    3
    Mercredi 27 Juin 2012 à 08:07

    C'est vrai qu'il avait de l'importance dans l'Egypte antique et à Deir El Medina où se trouvait un village d'artisans travaillant dans les tombeaux de la vallée des Rois notamment, nourris par les pharaons.

    Bisous

    Claude

    2
    Mercredi 27 Juin 2012 à 08:07

    ils ne risquaient pas l'obésité

    bisousssssssssssssss

    1
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:47

    coucou netooue

    il en faut un peu plus pour faire la salade niçoise ! hi hi hi

    bisous

    pat

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